3月11日至15日，2026博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱FHE2026）在海南盛大舉行。燕之屋28年專注高品質(zhì)燕窩，以行業(yè)“領(lǐng)頭燕”之姿受邀參會(huì)，并斬獲FHE2026“科技進(jìn)步企業(yè)獎(jiǎng)”“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)”，燕之屋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃健憑借其對(duì)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出貢獻(xiàn)，獲“健康食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖獎(jiǎng)”。
 

  
       博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)作為全球聚焦食品有益健康科學(xué)證據(jù)的高端對(duì)話平臺(tái)，以傳播科學(xué)證據(jù)、推動(dòng)國(guó)際交流合作為宗旨。本屆大會(huì)以“創(chuàng)新引領(lǐng)，智匯健康——邁向健康食品高質(zhì)量發(fā)展新階段”為主題，中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石攜各領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、行業(yè)引領(lǐng)者，匯聚全球智慧，以科學(xué)實(shí)證，鑒健康之選，致力引領(lǐng)健康食品產(chǎn)業(yè)向科學(xué)化、規(guī)范化、國(guó)際化方向邁進(jìn)。
 

圖：中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石 

 
       健康食品的發(fā)展，日益建立在堅(jiān)實(shí)的科學(xué)證據(jù)與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难C研究基礎(chǔ)之上。這不僅是時(shí)代的趨勢(shì)，更是行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)，燕之屋堅(jiān)持“源于天然，美與健康”的理念，科技為核，夯實(shí)品質(zhì)根基，創(chuàng)新為本，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。2008年，燕之屋自建燕窩研究院，由中國(guó)工程院、中國(guó)科學(xué)院的院士，以及北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、廈門大學(xué)、江南大學(xué)等高校、機(jī)構(gòu)的燕窩研究專家、教授組成學(xué)術(shù)委員會(huì)，進(jìn)行燕窩的基礎(chǔ)研究和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的科研活動(dòng)。2022年9月，燕之屋與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部成立燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，深度融合醫(yī)產(chǎn)學(xué)研資等創(chuàng)新力量，并于2023年至2024年，成功舉辦兩屆燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)術(shù)研討會(huì)，深入交流燕窩前沿科研成果，探討燕窩未來研究方向，讓傳統(tǒng)滋補(bǔ)品在現(xiàn)代健康生活中發(fā)揮更大價(jià)值。正是這種對(duì)科學(xué)循證的投入與成功轉(zhuǎn)化，讓燕之屋斬獲“科技進(jìn)步企業(yè)獎(jiǎng)”“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，充分彰顯行業(yè)典范地位。
 

圖：燕之屋獲FHE2026“科技進(jìn)步企業(yè)獎(jiǎng)”“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)” 

圖：燕之屋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃健獲FHE2026“健康食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖獎(jiǎng)”
（中：燕之屋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃健）

  
       13日下午，燕之屋攜手國(guó)內(nèi)權(quán)威專家學(xué)者召開“創(chuàng)新研討會(huì)——燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康循證”專題會(huì)議。作為本次大會(huì)重要版塊之一，該會(huì)議旨在通過嚴(yán)謹(jǐn)、系統(tǒng)、透明的科學(xué)證據(jù)，為燕窩這一承載著千年^①滋補(bǔ)文化的代表性食材構(gòu)建現(xiàn)代化的健康價(jià)值話語體系，共同探索燕窩產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新路徑與高質(zhì)量發(fā)展道路。
 

圖：中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石 

 
       當(dāng)前，健康中國(guó)建設(shè)深入推進(jìn)，國(guó)民健康意識(shí)顯著提升，食品產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著從“安全供給”向“營(yíng)養(yǎng)健康”驅(qū)動(dòng)的深刻轉(zhuǎn)型，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也面對(duì)著越來越多的探究和考驗(yàn)。中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石在致辭中說道：“今年是燕窩第一次納入博鰲健康科學(xué)大會(huì)的日程，這說明燕窩具備了健康（滋養(yǎng)）食品的屬性，值得深入研究開發(fā)交流和宣傳。”隨后，燕之屋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃健則表示：“燕之屋深知，唯有持續(xù)深化燕窩營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)研究，以現(xiàn)代科學(xué)深入解析其核心營(yíng)養(yǎng)成分及健康作用機(jī)制，才能將傳統(tǒng)的認(rèn)知轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代科學(xué)語言，才能為消費(fèi)者提供真實(shí)、可信賴的科學(xué)信息，這也是我們聯(lián)合各方力量，積極推動(dòng)此次專題論壇舉辦的初衷所在。”
 

圖：燕之屋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃健發(fā)表致辭 

 
       會(huì)議上，來自北京大學(xué)、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院等多位高校教授、專家分別發(fā)表燕窩前沿研究成果，為燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康效應(yīng)提供多維度科學(xué)依據(jù)。高級(jí)工程師、燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監(jiān)范群艷做主題演講《以科學(xué)研究驅(qū)動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，闡述燕之屋以扎實(shí)的科學(xué)研究支撐產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的諸多實(shí)踐與成功經(jīng)驗(yàn)，表明科研驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略的重要性與必然趨勢(shì)，為燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。隨后，教授、專家們共聚圓桌會(huì)議，探討燕窩在中國(guó)的發(fā)展之路。
 

圖：中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石（圖右），
燕之屋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃?。▓D左） 

圖：北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、北大醫(yī)學(xué)-燕之屋燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主任馬冠生教授

 

 
圖：高級(jí)工程師、燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監(jiān)范群艷做主題演講

圖：圓桌會(huì)議 

 
       大會(huì)期間，燕之屋于博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立品牌展區(qū)，集中展示其高端燕窩產(chǎn)品，吸引了眾多與會(huì)專家與嘉賓駐足了解。中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石親臨展區(qū)參觀品鑒。
 

 
 
        本次博鰲之行，燕之屋不僅以三項(xiàng)大獎(jiǎng)?wù)宫F(xiàn)了其科研實(shí)力與品牌高度，更通過與專家的深度對(duì)話，勾勒出以科學(xué)為核心、以消費(fèi)者為中心的燕窩產(chǎn)業(yè)未來藍(lán)圖。未來，燕之屋將繼續(xù)深耕創(chuàng)新科研，推動(dòng)建立更完善的科研體系，共同促進(jìn)燕窩行業(yè)穩(wěn)健前行，為人民的健康生活貢獻(xiàn)力量。
 
①早在唐代我國(guó)就已用瓷器與北婆羅洲大尼亞巖洞所產(chǎn)的燕窩進(jìn)行物對(duì)物的交換，交換品也成為了宮廷的御用珍品。”《藥物與人》August 2000（Vol13）P349